- Difficoltà: facile
- Preparazione: 30 minuti
- Lievitazione: 1 ora
- Cottura: 25 minuti
- Dosi per: 10 panini
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- Ingredienti:
- - 800 gr di pasta per pane
- - 80 gr di pomodori secchi sottolio
- - olio extravergine di oliva
- - semi di finocchio
- - origano, pepe
- - sale grosso
- - Lavorate la pasta per qualche minuto e allargatela con le mani sul piano di lavoro.
- - Distribuite sulla pasta i pomodori secchi tagliati a pezzi, e a piacere i semi di finocchio, il pepe e l'origano.
- - Ripiegate la pasta e lavoratela per incorporare gli ingredienti.
- - Dividete la pasta in 10 pezzi dello stesso peso.
- - Date ad ogni pezzo la forma che preferite.
- - Mettete i panini su una teglia da forno.
- - Spennellate i panini con l'olio extravergine di oliva.
- - Distribuite qualche grano di sale grosso sulla superficie dei panini.
- - Fate lievitare 1 ora.
- - Cuocete in forno caldo a 200° per 25 minuti circa.
- - Sfornate, fate raffreddare e servite.
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