- Difficoltà: facile
- Preparazione: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
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- Ingredienti:
- - 400 gr di formaggio greco "Feta"
- - 200 gr di olive nere e verdi
- - 1 peperone verde
- - 1 cetriolo
- - 2 pomodori tondi maturi e sodi
- - 2 gambi di sedano
- - 1 cipolla (facoltativo)
- - olio extravergine di oliva, sale, pepe, origano
- - Lavate le verdure.
- - Tagliate il peperone in quarti, eliminate i semi
e i filamenti interni e affettatelo sottilmente. - - Affettate sottilmente il cetriolo con la buccia.
- - Affettate la cipolla e i due gambi di sedano.
- - Tagliate a spicchi i pomodori.
- - Tagliate il formaggio Feta a fette.
- - Componete l'insalata a strati.
- - Mettete la metà delle verdure tagliate in un'insalatiera.
- - Unite 100 gr di olive.
- - Condite con olio, sale, pepe e origano a piacere.
- - Disponete sulle verdure la metà del formaggio affettato.
- - Coprite con le verdure e le olive restanti.
- - Condite ancora con olio, sale, pepe e origano.
- - Disponete il formaggio restante, condite con un filo di olio, pepe e origano e servite.
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