- Difficoltà: facile
- Preparazione: 40 minuti
- Cottura: 70 minuti
- Dosi per: 4 persone
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- Ingredienti:
- - 500 gr di patate
- - 2 gr di cipolle dorate grandi
- - 5 dl di brodo vegetale
- - aghi di rosmarino, timo
- - 50 gr di burro
- - sale, pepe
- - Pulite e affettate sottilmente le cipolle.
- - Sbucciate, lavate le patate e tagliatele a
fette dello spessore di 3 mm.
- - Imburrate una pirofila da forno.
- - 1. Alternate uno strato di patate e uno di cipolle.
- - 2. Condite con sale, pepe, aghi di rosmarino,
timo e con fiocchetti di burro. - - Ripetete ancora una volta i passaggi 1 e 2.
- - Terminate con uno strato di patate.
- - Versate il brodo nella pirofila.
- - Condite con sale, pepe, aghi di rosmarino,
timo e con fiocchetti di burro.
- - Coprite la pirofila con un coperchio o un foglio
di alluminio. - - Fate cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti.
- - Quindi togliete il coperchio e fate cuocere
per altri 40 minuti fino a doratura.
- - Sfornate e servite in tavola.
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