- Difficoltà: facile
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Dosi per: 4 persone
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- Ingredienti:
- - 320 gr di fusilli
- - 300 gr di tonno sottolio
- - 300 gr di broccoli lessati al dente
- - 2 patate piccole, 2 cucchiai di olive nere
- - 2 cucchiai di capperi, 2 filetti di acciuga
- - vino bianco, 2 pomodori secchi
- - prezzemolo, aglio, peperoncino
- - olio extravergine di oliva, sale
- - Pelate le patate, tagliatele a dadini e lessatele.
- - Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata.
- - Saltate i broccoli in una padella con l'olio, 2 spicchi di aglio, le acciughe spezzettate e i pomodori secchi lavati e tritati. Salate e pepate.
- - Aggiungete il tonno scolato bene, le olive e i capperi.
- - Bagnate con il vino bianco, fatelo evaporare e mescolate.
- - Aggiungete le patate.
- - Fate cuocere per qualche minuto aggiungendo poca acqua di cottura della pasta se necessario.
- - Scolate i fusilli al dente.
- - Versateli nella padella con il tonno e i broccoli.
- - Condite con un filo d'olio e fate saltare a fuoco vivo
per due minuti. - - Aggiungete prezzemolo a piacere.
- - Servite subito.
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