- Difficoltà: facile
- Preparazione: 40 minuti
- Dosi per: 6 persone
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- Ingredienti:
- - una torta già pronta (diametro 24cm - alta 4cm)
- - 200 gr di more
- - 200 gr di mirtilli
- - 200 gr di lamponi
- - 200 gr di ribes rosso
- - 1 grappolo di uva bianca, 6 kiwi
- - 500 gr di crema pasticcera
- - 1 vasetto di marmellata di albicocche o di pesche
- - Per la torta base scegliete una torta margherita o una a vostro piacere .
- - Preparate la crema pasticcera.
- - Lavate velocemente i frutti di bosco e l'uva. Asciugate la frutta con carta da cucina. Affettate i kiwi.
- - Scaldate leggermente la marmellata per ammorbidirla e spalmatela sulla superficie superiore della torta. Tenetene da parte un po' per i bordi e per la decorazione finale.
- - Spalmate la crema pasticcera sulla superficie superiore della torta.
- - Tenetene da parte un po' per i bordi.
- - Distribuite, sullo strato di crema, la frutta (tranne i kiwi) in modo da ricopire tutta la superficie della torta.
- - Tenete da parte qualche rametto di ribes intero per la decorazione finale.
- - Spennellate la frutta con la marmellata.
- - Spennellate il bordo della torta prima con la marmellata e poi con la crema pasticcera.
- - Disponete le fette di kiwi sul bordo premendo leggermente per farle aderere.
- - Spennellate anche la superficie dei kiwi con la marmellata.
- - Create una decorazione con la frutta per la parte centrale della torta e spennellatela con la marmellata.
- - Mettete in frigo per qualche ora prima di servirla.
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