- Difficoltà: facile
- Preparazione: 10 m
- Cottura: 20 minuti
- Dosi per: 4 persone
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- Ingredienti:
- - 800 gr di pasta per pizza
- - 2 melanzane a fette grigliate
- - 300 gr di provola
- - 200 gr di funghi misti trifolati
- - olio extravergine di oliva
- - Accendete il forno a 200°.
- - Stendete la pasta in una teglia rettangolare.
- - Spennellate due cucchiai di olio sulla superficie
della pizza.
- - Distribuite le melanzane e i funghi.
- - Mettete in forno per 10 minuti.
- - Togliete dal forno e distribuite il formaggio tagliato
a dadini. - - Infornate ancora la pizza per 10 minuti circa.
- - Sfornate e servite.
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