- Difficoltà: facile
- Preparazione: 20 minuti
- Riposo: 2 ore in frigo
- Dosi per: 4 persone
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- Ingredienti:
- - 60 gr di mortadella a fette
- - 200 gr di mascarpone
- - 6 fette di pane per tramezzini senza crosta (200 gr) di forma quadrata di cm 12X12
- - 80 gr di noci tagliate grossolanamente
- - sale, pepe
- - per guarnire: olive, carote
- - Stendete un foglio di pellicola da cucina sul piano da lavoro.
- - Mettete una fetta di pane sulla pellicola da cucina.
- - Spalmate la fetta di pane con il mascarpone.
- - Disponetevi la mortadella (un terzo della quantità a vostra disposizione). Ripiegate i lati all'interno se la fetta di mortadella è più grande della fetta di pane.
- - Ricoprite con la seconda fetta di pane.
- - Spalmatela con il mascarpone.
- - Condite con un pizzico di sale e di pepe.
- - Distribuitevi sopra le noci (un terzo della quantità a vostra disposizione).
- - Ricoprite con la terza fetta di pane: spalmatela con il mascarpone quindi disponete la metà della mortadella a vostra disposizione.
- - Ricoprite con la quarta fetta di pane: spalmatela con il mascarpone, salate e pepate quindi distribuite la metà delle noci a vostra disposizione.
- - Ricoprite con la quinta fetta di pane: spalmatela con il mascarpone quindi disponete la mortadella rimasta.
- - Ricoprite con la sesta fetta di pane: avvolgete il pane con la pellicola e mettete in frigo per 2 ore.
- - Togliete dal frigo ed eliminate la pellicola.
- - Spalmate la fetta di pane superiore con il mascarpone rimasto e condite con sale e pepe.
- - Distribuitevi sopra le noci rimaste.
- - Tagliate il pane in 16 parti.
- - Infilate uno stecchino in ogni torretta e decorate con un'oliva o un cubetto di carota.
- - Seguendo lo stesso procedimento potete realizzare delle torrette di pane con salmone affumicato (100 gr), mascarpone (200 gr) e sesamo tostato (100 gr).
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